Alimente care nu îngrașă, ci îți taie pofta de mâncare – Iată cum îți păcălești stomacul

Remedii uşoare ca să mânânci mai puţin există şi sunt sunt foarte la îndemână. Totodată, acestea îmbunătăţesc digestia şi sunt foarte ieftine.

Momentele în care poftim sunt cele mai grele şi atunci trebuie să apelăm la remediile naturale, care ne ajută să temperăm apetitul culinar.

Bogat în proteinte, pătrunjelul ne oferă rapid o senzaţie de saţietate. Se consumă zilnic, chiar şi o legătură, sub formă de salată, cu lămâie, însă fără ulei.

Pentru a accelera digestia este bine să adăugăm în băuturi, cafea şi deserturi pudră de scorţişoară. Acest condiment este foarte căutat pentru proprietăţile sale, fiind un aliat preţios în lupta cu kilogramele în plus.

Două căni de ceai de scorţişoară înainte de masă fac minuni. Se pune peste o cană cu apă fierbinte o lingurinţă de pudră de scorţişoară şi două linguri de suc de mere.

Gravidelor şi mamelor care alăptează nu li se recomandă însă acest remediu.

Folosind chimen sigur nu dai greş dacă vrei să slăbeşti. Ceaiul de chimen îţi taie pofta de mâncare, astfel că vei mânca mult mai puţin, iar digestia va fi mult mai uşoară.

Savurosul ghimbir poate fi consumat nu doar în mâncare, ci şi sub formă de ceai. Normalizează metabolismul şi îmbunătăţeşte digestia. În plus ghimbirul te ajută să scapi de grăsimea în exces, mai ales cea adominală, dar şi de pe coapse.

Ştevia se numără şi ea printre remediile care ne scad pofta de mâncare. Se consumă în salate, suc sau infuzie pentru a ne diminua pofta de dulciuri şi normaliza nivelul zahărului din sânge.

Chiar mâncarea de ștevie este foarte săracă din punct de vedere al caloriilor, dar foarte sănătoasă și sățioasă. Alături de o porție de mămăligă, mâncarea de ștevie reprezintă un prânz copios și delicios, care vă ține de foame și care vă ține departe de produsele de patiserie sau de covrigii de la colțul străzii.

Iar primăvara este mai mult decât recomandat să vă alcătuiți prânzul din mâncăruri verzi, ca de exemplu: ștevia, spanacul, urzicile. Sau ciorbe de legume. Sunt sățioase, bogate în vitamine, vă hidratează și nutriționiștii le recomandă cu căldură!

La un litru de apă ai nevoie de de o jumătate de rădăcină de ghimbir ras. Se fierbe se strecoară şi se poate consuma pînâ la un litru de ceai pe zi.

Un alt remediu eficient pentru reglarea poftei de mâncare sunt mugurii de pin datorită uleiului esenţial din compoziţia sa. Câţiva muguri de pin mestecaţi înaintea mesei îţi oferă senzaţie de saţietate, astfel că porţiile de mâncare vor fi mult mai mici. Mugurii de pin se pot prepara şi sub formă de decoct. Pentru trei linguri de plantă avem nevoie de un litru de apă. Se fierbe un sfert de oră şi se bea pe parcursul zilei.

Rețetă pentru cornulețe fragede și delicioase – Cornulețe pufoase cu cremă de nucă

Ingrediente pentru blat:

  • 2 ouă
  • 10 g drojdie uscată
  • 110 g zahăr
  • 200 ml lapte
  • 65 g unt
  • 550 g făină
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 lingură coajă de portocală

Ingrediente pentru umplutură:

  • 200 g nucă măcinată
  • 50 g pudră de cacao
  • 100 g zahăr
  • 1 fiolă esență de rom
  • 150 ml lapte
  • 1 gălbenuș
  • 2 linguri lapte

Mod de preparare:

1. Pentru umplutură, așezăm miezul de nucă într-un bol. Adăugăm zahărul, pudra de cacao, esența de rom și scorțișoara. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm laptele fierbinte. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Pentru aluat, într-un bol separat amestecăm drojdia, 1 lingură de zahăr, 50 ml de lapte și o linguriță de făină. Lăsăm compoziția 20 de minute.

3. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm maiaua pregătită anterior, ouăle, zahărul rămas, untul, coaja de portocală, laptele și amestecăm foarte bine până obținem un aluat moale și omogen. Lăsăm aluatul la crescut 60 de minute.

4. Împărțim aluatul obținut în 3-4 părți egale. Le întindem in foi subțiri și formăm triunghiuri.

5. Repartizăm uniform umplutură, pe urmă formăm cornulețele. Le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și le tapetăm cu un ou bătut.

6. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenesc frumos. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Regimul care te ajută să slăbești până la 6 kilograme în primele 9 zile – Dieta 3×3

Ai voință, ești disciplinată și vrei să slăbești câteva kilograme bune într-un timp foarte scurt? Atunci, poți încerca dieta 3-3-3, un regim disociat, care promite, dacă îl respecți cu sfințenie, un minus de 6 kilograme în 9 zile. Ce presupune această dietă, la care recurg și numeroase vedete atunci când vor să scape de un surplus de kilograme într-un timp record? Ei bine, trebuie să mănânci timp de 3 zile numai carne, alte 3 zile fructe și legume, iar alte 3, lactate. Firește, nu orice tip de carne și nu orice fel de fructe sau lactate.

3 zile carne. Poți mânca pulpe de pui sau curcan fără piele (fierte sau la grătar), șuncă slabă de pui sau curcan, mușchi de vită sau pește la grătar și chiar fructe de mare. Firește că se exclud afumăturile, tocăturile, carnea de porc și orice fel de mezeluri.

3 zile legume și fructe. Ai voie să mănânci, în funcţie de anotimp, mere, pepene verde şi galben, pomelo, portocale, kiwi, mandarine, grepfrut, nectarine, piersici, vişine, căpşuni, mure şi lămâi. Însă ai interzis la banane, struguri, cireşe şi fructe uscate sau confiate. Dintre legume poţi consuma ardei gras, fasole verde, ciuperci, ceapă, roşii, castraveţi, varză, salată, morcovi, broccoli, conopidă, vinete, ridichi şi ţelină. Nu aveţi voie să mâncaţi cartofi, mazăre şi fasole uscată.

3 zile lactate. În intervalul în care consumaţi lactate trebuie să le alegeţi pe cele degresate, indiferent dacă optaţi pentru lapte, iaurt sau brânză de vaci. Aveţi liber la telemea, lapte bătut şi kefir, însă nu trebuie să mâncaţi smântână, caşcaval, lactate nedegresate sau iaurturi cu fructe.

Cât timp țineți această dietă, nu aveți voie să consumați decât o cafea simplă dimineața, apă plată, ceai neîndulcit sau, în cantități limitate, sucuri naturale de fructe. Dieta disociată a fost ținută cu succes și de vedete autohtone ca Andra sau actrița Ioana Ginghină…

Nu mai aruncați mobila veche – Iată cum puteți să o refolosiți

Cel mai frecvent mobila veche (cu excepția mobilierului de colecție) nu decorează locuința, ci îi strică design-ul interior. Nu este uimitor faptul că cum numai este posibil mulți oameni se străduiesc să scape de dulapurile dărăpănate, canapelele scârțâitoare și fotoliile roase.

Dar nu vă grăbiți! Folosind câteva instrumente elementare, lac, vopsele și puțină imaginație, orice vechitură poate fi transformată într-un obiect de design, pe fondul cărora invitații voștri se vor fotografia pentru Instagram!

IATĂ CÂTEVA EXEMPLE PENTRU INSPIRAȚIE:

1. UN BIROU VECHI A FOST TRANSFORMAT ÎNTR-UNUL MODERN.

2. ACEST FOTOLIU CIUDAT A CĂPĂTAT O NOUĂ VIAȚĂ.

3. COMODA BANALĂ A OBȚINUT INDIVIDUALITATE.

4. FOTOLIUL RESPINGĂTOR SE ÎNCADREAZĂ ÎN NOUL DESIGN AL ÎNCĂPERII.

5. UN OBIECT NEÎNȚELES A DEVENIT FRUMOS!

6. CULOAREA SCHIMBĂ TOTUL.

7. SETUL DE SCAUNE ARE UN ASPECT AVANTAJOS.

8. ȘI IARĂȘI — MAGIA CULORILOR.

9. COMODA TV A DEVENIT DRESSING PENTRU COPII.

10. IAR UN DULAP OBIȘNUIT — UN DULĂPIOR ELEGANT PENTRU BUCĂTĂRIE.

11. MĂSUȚA SUMBRĂ A DEVENIT „VESELĂ”.

12. REANIMAREA FOTOLIULUI DIN PIELE.

13. SCAUNUL DĂRĂPĂNAT POATE FI REVOPSIT ȘI RECĂPTUȘIT.

14. A IEȘIT FRUMOS ȘI STILAT.

15. O SIMPLĂ VOPSIRE SCHIMBĂ CARDINAL ASPECTUL MOBILEI.

16. UN ASEMENEA DULAP POATE FI PUS FĂRĂ EZITARE ÎN CAMERA COPIILOR!

17. MOBILĂ CA LA IKEA — CREATĂ DE SINE STĂTĂTOR.

18. CHIAR ȘI MOBILA METALICĂ POATE FI ÎNNOBILATĂ.

19. IAR CEA DE LEMN AR FI PĂCAT SĂ NU FIE RESTAURATĂ!

20. MOBILA PENTRU SUFRAGERIE DIN ANII ′90 POATE FI MODERNIZATĂ.

21. ÎNCĂ UN EXEMPLU REUȘIT!

22. ACUM FOTOLIUL DEMN DE GHENĂ NE BUCURĂ PRIVIREA.

23. ACEST SCAUN ESTE PUR ȘI SIMPLU DE NERECUNOSCUT!

24. COMODELE OFERĂ UN SPAȚIU DEOSEBIT DE LARG PENTRU IMAGINAȚIE.

25. PUTEȚI SĂ EXPERIMENTAȚI CU ELE ÎN TOT FELUL!

26. ÎNVELIȘUL MAT ARATĂ MAI BINE DECÂT LACUL ROS.

27. ACOPERIREA CU OGLINZI — O SOLUȚIE FOARTE ASPECTUOASĂ.

28. MASA STANDARD PLIANTĂ — ȘI DUMNEAVOASTRĂ AVEȚI UNA!

29. ȘI, PROBABIL, UN ASEMENEA DULAP!

30. TRANSFORMAȚI-L ÎNTR-UN CADOU PENTRU FIICA DUMNEAVOASTRĂ!

31. COMODA TV VECHE POATE FI TRANSFORMATĂ ÎNTR-O BUCĂTĂRIOARĂ DE JUCĂRIE!

32. ȘI DRESSING-UL POATE FI ÎNTOTDEAUNA ÎNCADRAT ÎN DESIGN-UL DE INTERIOR.

33. ESTE SUFICIENT SĂ DEPUNEȚI PUȚIN EFORT.

34. IAR DACĂ VEȚI MUNCI MAI MULT, VEȚI OBȚINE UN REZULTAT SPLENDID!

35. BIBLIOTECA PLICTISITOARE A PĂRINȚILOR POATE FI TRANSFORMATĂ CU UȘURINȚĂ ÎNTR-UN OBIECT DEMN DE ATENȚIA TUTUROR.

36. BIROUL ÎNGROZITOR A SUFERIT UN PROCES DE RENAȘTERE.

37. CHIAR ȘI MAȘINA VECHE DE CUSUT POATE FI TRANSFORMATĂ ÎNTR-UN SUPORT MODERN PENTRU FLORI!

Spor la treabă!

Rețeta de chec care a făcut înconjurul internetului – Iată cum se prepară acest deliciu

Lista de ingrediente:

– 4 ouă (să fie reci din frigider)
– 8 linguri zahăr
– 8 linguri făina
– 8 linguri ulei
– o linguriță praf de copt amestecat în făină
– 1 lingură zeamă de lămâie
– jumătate de linguriță (sau un vârf de cuțit) de sare
– 2-3 linguri de cacao
– mirodenii (coaja de lămâie, esență de vanile… etc, după gustul fiecăruia)

Cum se prepară?

Se bat gălbenușurile cu zahărul până se topește zahărul, se adauga uleiul, albușurile bătute spumă, apoi făina cu praful de copt (în gãlbenușuri se pun mirodeniile, zeama de lămâie și praful de sare).

Se amestecă bine cu o lingură de lemn, se pune într-o tavă unsă cu unt (sau ulei) și tapetată cu făină, trei sferturi din cantitate, iar celălalt sfert se amestecă cu cacao și se adaugă deasupra.

Să intindeți aluatul negru cu o furculiță în profunzime, iar eu deasupra pun și miez de nucă întreg (sau nucă măcinată), apoi puneți tava în cuptorul preîncalzit dar nu încins (după ce am pus tava în cuptor nu deschidem usa aragazului 20 de minute) și lăsați să se coacă cca.45min la foc mediu.

Inainte de al scoate, incercați dacă e copt cu scobitoarea, il scoateți din tavă și puneți-l într-o folie pentru alimente.

Poftă bună! Pentru două checuri se dublează ingredientele.

Reţeta se poate modifica pentru a fi de post! Înlocuieşte ouăle cu două banane şi vei obţine un chec pufos la fel de delicios!

Mâncăruri mănăstirești care te vor surprinde – Notează și încearcă rețetele

Dacă vrei să ții post, dar, totuși îți dorești să mănânci sănătos și să îți hrănești organismul, îți propunem să încerci rețetele din mănăstiri.

Sunt delicioase, deloc greu de preparat și extrem de sănătoase!

NICIO MASĂ FĂRĂ ZEAMĂ!

Cam acesta e dictonul după care se ghidează cei din mănăstire. Ciorba e nelipsistă din meniu și este un prilej nemaipomenit de a detoxifia corpul prin acţiunea numeroaselor legume şi verdeţuri din grădina mănăstirească.

Cartofii, ciupercile, fasolea verde, urzicile, sfecla, loboda, ştevia…acestea sunt doar câteva din ingrediente-cheie folosite în renumitele supe şi ciorbe mănăstireşti.

Secretul acestora constă în călirea tuturor legumelor într-o tigaie încăpătoare, după care se toarnă apă cât să le acopere, sare după gust, borş făcut în chilie şi multă verdeaţă (mărar, pătrunjel, leuştean, cimbru etc.)

O altă zeamă delicioasă este supa cremă de conopidă, o bunătate ce merită savurată în fiecare zi, nu doar în post. Pentru a face această supă acasă, aveţi nevoie de: o conopidă medie, o rădăcină de pătrunjel, un morcov, o ceapă, trei cartofi, un ardei gras, o legătură de pătrunjel sau mărar, chimen, sare, piper şi o ceaşcă de ulei.

Se prepară astfel: conopida se taie bucăţi si se îndepărtează cotoarele, după care se lasă în apă rece cu sare timp de 15 minute. Legumele se taie cubuleţe şi se pun la fiert într-o oală de 2 l de apă, iar conopida se fierbe separat în altă oală. Când toate legumele sunt fierte, se strecoară de apă şi se fac piure. Apoi, se mai căleşte puţină ceapă, se adaugă piureul obţinut, condimentele şi se adaugă treptat supa în care au fiert legumele, lăsând încă 15 minute pe foc. La final se pune verdeaţă din belşug.

TOCANA MĂNĂSTIREASĂ

Presupune o bogăţie de legume fierte cu grijă în vasele grijite şi împovărate de negura timpului din chilii. Ardeii kapia, vinetele, ceapa, rosiile, ardeiul iute si cel gras, usturoiul, piperul si sarea nelipsita fac parte din acest peisaj feeric al aromelor.

Pentru o tocăniţă ca la carte, iată ce trebuie să faceţi: se coc ardeii şi vinetele, după care se curăţă de coajă. Vânăta se lasă la scurs câteva minute, timp în care se căleşte usturoiul şi roşiile curăţate de coajă. În vasul de tuci se pun cartofii cubuleţe, ardeii copţi mărunţiţi, vinetele tocate, ceapa, sarea, piperul şi, neapărat, un pahar de vin alb şi apă caldă cât să cuprindă toată compoziţia.

Vasul se lasă la cuptor pentru ca toate ingredientele să fiarbă în tihnă şi să aibă vreme să îşi lase aromele în sos, iar la final se pune pătrunjel verde tocat mărunt, pentru a da o aromp de prospeţime mâncării.

OREZUL CU SPANAC

Aveţi nevoie de: 1 kg de spanac, 200 gr de orez, 2 cepe, 1 căpăţână de usturoi, puţin ulei şi sare.

Mod de preparare:

Orezul se lasă la înmuiat în apă rece, iar spanacul se curăţă şi se spală în mai multe ape, după care se fierbe timp de 8 minute. Apoi este scos şi lăsat la scurs, iar când se răceşte se toacă mărunt. Ceapa măruntă se pune la călit în puţin ulei încins, până devine aurie, după care se adaugă orezul şi spanacul, lăsîndu-se încă 15 minute la fiert. După toată această tevatură, se adaugă usturoiul şi se dă vasul la cuptor pentru 10 minute.

Rezultatul este spectaculos! Poftă bună!

Drob cu ciuperci și orez – Un preparat gutos de post, ce-ți lasă gura apă

Vă place drobul la nebunie și nu mai aveți răbdare până vine Paștele? Puteți încerca o rețetă cu adevărat minunată: drobul cu ciuperci și orez. Se prepare repede și garantăm că musafirii vor fi extrem de încântați.

Pentru a obține această delicatesă, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg de ciuperci, 2 morcovi mici, 2 cepe mici, 50 ml ulei, 100 g pesmet, 2 lingurițe cu făină de in, 200 g orez, 400 ml apă, sare, piper, cimbru după gust, un vârf de cuțit cu turmeric, pătrunjel și mărar – o legătură, 4 căței de usturoi.

Mod de preparare:

Pentru început se toacă mărunt ciupercile, apoi se toacă ceapa și se dă morcovul pe răzătoare mare.

Se pune la fiert orezul, se adaugă sare și se lasă până când e gătit, apoi se lasă la răcit.

Într-o tigaie, se încinge jumătate din cantitatea de ulei, se adaugă ciupercile și se călesc până scade zeama.

Ulterior, se lasă la răcit. Adăugați și restul de ulei în tigaie și când este încins puneți ceapa, o lăsați un minut, apoi adăugați morcovul.

Când sunt gata, se lasă la răcit.

Într-o tavă puneți hârtie de copt. Amestecați într-un vas ciupercile gătite, amestecul de morcov și ceapă precum și celelalte ingrediente. Puneți compoziția în tavă și lăsați pentru 40-45 de minute.

Chifteluțe de vinete de post – De când le-am gustat la vecina, au devenit obligatorii și la mine în casă

“Iubesc vinetele – Fac salate, șnițele, zacuscă și varie, dar rețetele nu sunt multe. Am copt mai multe vinete și nu m-ai reușeam să mănânc salată (eu ador salata). Am încercat să fac chiftele (printre altele) și am rămas impresionată de textura și gustul delicat. Recomand tuturor.”

Reţetă de post şi pentru vegetarieni, vegani. Celiacii pot folosi făină de soia în locul făinii de grâu. Optim aperitiv pentru orice petrecere cu servire la bufet/self service.

  • Grad de dificultate: mediu
  • Timp de preparare: 15 preparat + 15 prăjit= 30 min
  • Porţii: 24 chifteluţe = pentru 3 persoane

Ingrediente

  • 1 vânată coaptă-n foc/grătar/aragaz
  • 1 ceapă de mărime medie
  • 1 linguriţă boia de ardei iute (opțional, dar indicat)
  • 1 linguriţă usturoi praf/deshidratat
  • 1 linguriță piper negru
  • 2 linguri de fulgi de ovăz sau pesmet (pentru a absoarbe umiditatea)
  • 3-4 linguri făină de grâu
  • 1-2 căni de ulei de floarea soarelui pentru prăjit (se pot face și la cuptor)
  • 1 linguriţă sare (după gust)

Depinde, dacă nu se pot modela se pune făină cât este necesară. Celiacii pot elimina fulgii de ovăz și făina, o pot înlocui cu făină de soia/năut.

Cum se prepară?

Coace vânăta (cu tot cu coajă la cuptor) Cred că știi cum se face și lasă-o să se răceasă

Curăţă şi ceapa şi taie-o mărunt. Când s-a răcit, curăț-o de coajă și taie-o cu un cuțit, sau cu ce folosești tu. Pune într-un lighean sau castron mare, adaugă ceapa tăiată mărunt.

Adaugă celelalte ingrediente (făina, mirodeniile, ceapa, sarea) amestecă foarte bine şi vezi dacă se leagă şi se pot modela.

Dacă nu, mai adaugă făină de grâu/soia până se leagă. Modelează ce forme vrei: rotunde, de mici, plate. Cum îţi vine la îndemână

Le prăjești în ulei pe toate părţile, vreme de 4–5 minute, sau le poți băga la cuptor, necesitânde mai mult timp.

Poftă bună!

Ardei umpluți de post – Rețetă gustoasă și sănătoasă, de post

Doar pentru ca tii post, nu inseamna ca nu te poti bucura de o masa delicioasa… Uite cat de usor e sa prepari niste ardei umpluti de post, dupa o reteta care nu are cum sa dea gres…

Ingrediente: 7-8 buc ardei gras, 500 g ciuperci, 100 g orez, 1 ceapa mare, 2 catei usturoi, 1 morcov mare, 2 linguri ulei de masline, 1 legatura patrunjel, 100 ml piure de rosii, sare, piper

Mod de preparare:

1. Pregateste ardeii pentru umplut: Taie “capace” fiecarui ardei si curata de seminte partea inferioara, folosind o lingurita.

2. Intr-o tigaie incinge uleiul si caleste ceapa taiata cat mai marunt, impreuna cu usturoiul maruntit.

3. Cand ceapa devine translucida, adauga ciupercile taiate cubulete si amesteca continuu, pana ce ciupercile isi schimba culoarea integral.

4. Adauga peste 2-3 linguri din piureul de rosii si restul ingredientelor: orezul spalat, morcovul dat pe razatoarea mica, patrunjelul tocat marunt, sarea si piperul.

5. Umple ardeii cu aceasta compozitie obtinuta si asaza-i intr-o tava termorezistenta.

6. Pe langa ei, toarna apa combinata cu restul de sos de rosii, pana la jumatatea inaltimii lor.

7. Da tava cu ardei umpluti de post la cuptor pentru 70-80 de minute, la 160 de grade, sau pana cand ardeii sunt rumeniti.

8. Intoarce-i la jumatatea timpului de coacere si serveste ardeii umpluti de post alaturi de mamaliguta si putin marar presarat deasupra.

Poftă bună!

Rețetă de post cu perișoare din ciuperci – Este cea mai gustoasă ciorbă de post

Ingrediente:

  • 1 ceapă
  • 1 ardei roșu
  • 200 g varză tocată
  • 3 linguri ulei
  • jumătate de cutie de roșii
  • legume
  • apă, sare, piper, foi de dafin

Ingrediente pentru perișoare:

  • 500 g ciuperci
  • 7 linguri făină
  • busuioc
  • 3 linguri ulei
  • pătrunjel
  • mărar

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem mărunt ceapa și ardeiul. Le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei pentru 5 minute. Adăugăm varza tocată, legumele, apa, sarea și piperul. Amestecăm bine iar la final adăugăm frunzele de dafin.

2. Pentru perișoare, fierbem cipercile în apă sarată pentru 10 minute.

3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim ciupercile. Adăugăm făina, busuiocul, sarea și piperul. Amestecăm foarte bine.

4. Cu ajutorul mâinilor, formăm perișoarele și le adăugăm în ciorbă. Gătim, la foc mic, până se ridică la suprafață. La final, adăugăm roșiile tăiate cubulețe și verdeața.

Poftă bună!